Máy Sấy DQTech

Hạt mắc ca, với vị béo ngậy đặc trưng, độ giòn tan hấp dẫn và hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đã trở thành món ăn vặt cao cấp được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt hảo và bảo quản hạt được lâu dài, việc sấy hạt mắc ca đúng cách là vô cùng quan trọng. Sấy không chuẩn không chỉ làm giảm sút chất lượng, mất đi vị ngon vốn có mà còn tiềm ẩn nguy cơ ẩm mốc, gây hại cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách sấy hạt mắc ca chuẩn vị, đảm bảo không lo ẩm mốc, đồng thời khám phá giải pháp công nghệ từ Máy Sấy DQ – người bạn đồng hành đáng tin cậy. 1. Tại Sao Sấy Hạt Mắc Ca Đúng Cách Lại Quan Trọng Đến Vậy? Hạt mắc ca tươi sau khi thu hoạch có độ ẩm tự nhiên khá cao, thường trên 20%. Đây là môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn, nấm mốc phát triển, dẫn đến những hậu quả không mong muốn: Ẩm mốc, hư hỏng:  Đây là vấn đề phổ biến nhất khi sấy không đúng cách hoặc bảo quản không tốt. Nấm mốc không chỉ làm thay đổi màu sắc, mùi vị của hạt m...